Vánoční sušenky: Kávoví mužíčci
20 kousků

250g medu, 225g hnědého (třtinového) cukru. 1 balíček vanilkového cukru, 150g másla nebo Ramy, 1 polévková lžíce rozpustného nescafé, 4 lžíce mléka, 100g mletých mandlí,  400g hladké mouky, 3 vejce, 1 lžička mleté skořice a perníkového koření, zarovnaná lžička jedlé sody, 2 lžíce rumu, cukrová poleva.


Příprava:

1. Med, cukr, vanilkový cukr, máslo a instantní kávu (rozpuštěnou ve čtyřech lžících mléka) pomalu zahřejeme v hrnci dokud se cukr a med nerozpustí. Hmotu v misce necháme chladnout až je važná.
2. Přimícháme mandle, mouku, 1 vejce, skořici a perníkové koření.
3. V hrníčku rozpustíme v rumu sodu a přidáme k těstu, promícháme tak až se nelepí. Pokud je těsto řídké přidáme trochu mouky, přikryjeme mísou a necháme přes noc v chladu uležet.
4. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Těsto rozválíme na pomoučeném vále na tloušťku 5mm. Vykrajujeme formičky mužíčků, 2 žloutky rozmícháme se 2 lžícemi vody a tímto potřeme vykrájené mužíčky, které pokládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme  v troubě 15-18 minut. Po vychladnutí ozdobíme mužíčky cukrovou polevou.
 

Každý kousek obsahuje: 240 kcal, 9 g tuku.

Příprava: 60 minut
Chlazení: minimálně 5 hodin
Pečení: 15 minut