Medovníkový závin
zaslala zuzanka
Cesto:
65dkg hladkej múky, 25dkg prášk.cukru, 25dkg tekutého medu, 4 celé vajcia, 1KL
sódy bicarbony, mletá škorica, mleté klinčeky.
Plnka: Slivkový lekvár, posekané orechy, posekaná horká čokoláda, posekané
suché ovocie(figy, datle, hrozienka, marhule, slivky, papája, ananás...).
Postup:
Vypracujeme cesto,necháme postáť, potom rozdelíme na tri diely. Vyvaľkáme.
Potrieme slivkovým lekvárom,posypeme orechami,čokoládou,ovocím.Urobíme záviny.
Dáme na vymastený plech, medzery medzi závinmi namastíme olejom, vrchy vajíčkom.
Pečieme pomaly. Aby neuschol, zabalíme po vychladnutí do alobalu. Krájame na
tenučké plátky.Vydrží veľmi dlho čerstvý.
