Lehký bramborový salát
od terezy

Ingredience:
1 kg brambor , 2 středně velké cibule , 3 vařená vejce , 4 sterilované kyselé okurky , 1 hrst sterilované červené papriky , 2 lžíce octa, 1 lžíce cukru krupice , 1 lžíce vody , 1 dcl rostlinného oleje , 1 lžička pepře , 1 lžička soli.


Pracovní postup:
Brambory uvaříme ve slupce a necháme je vystydnout. Poté je oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Pak smícháme 2 lžíce octa, 1 lžíci cukru krupice, 1 lžíci vody až se rozpustí. Nakrájíme cibuli, přidáme pepř a 3 vařená nakrájená vejce. Zalijeme nálevem a necháme uležet. Přidáme brambory, na kostičky nakrájené kyselé okurky, nakrájenou sterilovanou červenou papriku a sůl. Vše promícháme a na konec přidáme 1/2 dcl rostlinného oleje.