Hovězí maso na tymiánu

Potřebujeme:
500g hovězího masa, olej, 2 cibule, sůl, mletý pepř, 2 lžíce rajčatového protlaku, 1 lžička tymiánu, 2dl zeleninového vývaru, mletá paprika, 2 stroužky česneku.

Postup:
Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na kostky. Na rozehřátém oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, osolíme, okořeníme, přidáme rajčatový protlak, přikryjeme poklicí a 5 minut dusíme. Potom přidáme maso, poprášíme ho paprikou, podlijeme horkým vývarem, opět přikryjeme a dusíme doměkka. Před koncem tepelné úpravy přidáme prolisovaný česnek a podlijeme trochou horké vody. Promícháme a podáváme s vařenými těstovinami.