Potřebujeme:
750 g brambor, 1 velká cibule, 1/4 l vody,  1 lžíce instantního masového nebo zeleninového vývaru, 1 lžíce hrubozrnné hořčice, 3 lžíce octa, 2,5 lžíce oleje, sůl, bílý pepř, 1 svazek pažitky.

Postup:
Vařené brambory ve slupce oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, drobně nasekáme cibuli. Na zálivku rozmícháme vodu s instantním vývarem a povaříme. Poté v mírně vychladlé zálivce rozmícháme hořčici, ocet a olej. K bramborám přidáme cibuli, přelijeme zálivkou a promícháme. Osolíme a opepříme. Nakonec přidáme nakrájenou pažitku.